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Le Blender est un appareil électroménager destiné à hacher très fin et mélanger des ingrédients.

C’est un robot ménager composé d’un moteur et d’un récipient qui accueille les ingrédients , au fond duquel se trouve une hélice composée de 4 pales métalliques. Il ressemble à un Mixer mais s’en différencie par sa puissance plus élevée.

Le Blender est beaucoup plus puissant (jusqu’à 1200 Watts) , ce qui lui permet de tourner beaucoup plus vite et de hacher les fruits et légumes de manière très fine ce qui permet de les rendre liquides, sachant que ce liquide est dense puisqu’il comprend la pulpe.
Sa vitesse de rotation élevée permet de faire mousser les mélanges, et de réaliser des smoothies ou des milk-shakes, de piler la glace, ou de préparer des cocktails.
Le Blender est en général de capacité élevée (jusqu’à 2 litres) Il est en outre souvent muni de fonctions qui le rendent encore plus pratique (bec verseur, fonction glace pilée , vitesse modulable …).